Certains l’ont remarqué,  Georgiana a déserté l’Atelier quelques jours, vacances de février obligent, mais elle sera de retour dès lundi 27. Elle et ses trois enfants sont donc en train de glisser sur une neige immaculée et un soleil radieux (c’est en tout cas ce qu’on leur souhaite).

Mais l’atelier continue ses activités : les cours ont lieu, le téléphone sonne (avez-vous noté notre nouveau numéro ? : 09 53 08 39 72 !), le carnet de réservations se remplit, tandis qu’à l’heure du déjeuner, Gilbert assure le service VAE (vente à emporter de soupes, sandwichs, salades et desserts ) et propose même son plat du jour !
Concernant la vente à emporter, vous êtes d’ailleurs de plus en plus nombreux à « aimer » la page Facebook de l’Atelier de Georgiana, et à y guetter en matinée le menu du jour…alors on garde le cap !

D’aucuns auront également remarqué qu’enfin, le programme de mars est en ligne, avec son lot de nouveautés à l’atelier :

Tout d’abord, le dimanche 4 mars, le premier brunch de l’atelier, garanti haut en couleurs et riche en vitamines (réservez!).

Autre nouveauté, les cours « à fond de », formule de cours rapides de cuisine (1h30/30 €), permettant d’apprendre vite (=à fond) mais bien (=à fond) certaines recettes incontournables…alors si vous êtes fan (=à fond) d’un plat en particulier, les suggestions sont les bienvenues. En attendant, on attaque avec « à fond de tarte » et  « à fond de risotto » (jeudi 8 et lundi 12 mars) : on cuisine et on emporte !

Côté invités, Edda (undejeunerdesoleil.com) est notre special guest du mois, et donnera un cours de cuisine italienne (cours complet, mais dédicace libre de son livre le samedi 3 mars).

Delphine Tollari revient avec son cours de Eat bag, qui consiste en la réalisation d’un sac à main gourmand (technique de la pâte à sucre entre autres). Avis aux foodshionistas (association des termes foodista et fashionista,  désignant les fanatiques de cuisine ET de mode…je peux vous assurer qu’il y en a pléthore) !

Jean-Yves Piccinali, quant à lui, viendra livrer les secrets de fabrication de sa fameuse  spirale de spaghetti et fera à n’en pas douter tourbillonner les papilles de son assemblée (samedi 24 mars) !

Et, last but not least, notre « angliche » préféré entre en scène,  for our pleasure : nous avons nommé…Eddie ! Prof d’anglais de profession et cuisinier par passion, il animera désormais ses Cook and speak à l’atelier, pour les ados (10 mars) mais aussi pour les adultes, histoire de décoincer un peu notre anglais, lors d’un Taste & speak  par exemple (16 mars). Bonne idée, isn’t it ?

A.