Lundi 3 septembre : Patisserie

15h-18h : tarte aux figues rôties/crème de mascarpone et sa verrine en déclinaison by Jacques Coste : 55 euros

Mardi 4 septembre : table d’hôte nocturne

20h ou 21h : ceci n’est pas un cours : 30 (entrée – plat- dessert – café)

Mercredi 5 septembre : Minots by Georgiana : 20 euros

9h30-11h : Minots : madeleines au chocolat, aux pralines et smoothies

15h-17h : Minots : whoopies bleu-blanc-rouge (c’est complet)

Jeudi 6 septembre : patisserie

15h-18h : Macarons  by Georgiana : 45 euros

(chocolat plantation cuba/espelette, zephyr/estragon, figues/roquefort, mangue/citron vert)

Vendredi 7 septembre : Emporter

18h30-20h30 : Le Rouget by Georgiana :40 euros

-           comme un ceviche

-           comme un maki (roulé à la tapenade)

-           comme une pizza (pâte feuilletée et caponata)

Mercredi 12 septembre : Minots : 20 euros

9h-11h : Whoopies by Hué

15h-17h : Madeleines chocolat – madeleines aux pralines – smoothies

Jeudi 13 septembre : patisserie

18h30-21h30 : les macarons by Georgiana : 45 euros

(chocolat plantation cuba/espelette, zephyr/estragon, figues/roquefort, mangue/citron vert)

Vendredi 14 septembre : Emporter

15h-17h : Le Rouget by Georgiana : 40 euros

-           comme un ceviche

-           comme un maki (roulé à la tapenade)

-           comme une pizza (pate feuilletee et caponata)

Samedi 15 septembre : Soiree speciale : Georgiana un Chef 1*(Paris) à l’atelier : 85 euros (on vous dévoile son identité très vite:)

-           apéritif, entrée, plats et dessert.

-           1 verre de vin différent pour chaque plat principal (l’entrée, le plat et le dessert) – sélection des vins : Hugo Noël (Cave de Baille)

Mardi 18 septembre : Cuisiner et déguster

18h30-21h30 : bouillabaisse express aux moules et saint-pierre + vin+ dessert by Gilbert : 55euros

Mercredi 19 septembre : Minots

15h-17h : Minots : Macarons by hué

Jeudi 20 septembre: Cuisiner et déguster

18h30 -21h30 : le rouget by Gilbert. Degustation sur place. 55 euros

Millefeuille d’aubergines et rougets au basilic

Filets de rougets a l’huile pimentee

Vin +Dessert+café

Samedi 22 septembre : Emporter

10h-12h : Yakitory party by Hué: 40 euros

Recettes traditionnelles: boeuf, poulet…

Mardi 25 septembre : Emporter

18h – 20h : figues et compagnie by Georgiana: 40 euros

-           Magret/chutney de figues et puree de pomme de terre aux beurre d’herbes

-           Figues roties/pastis et nougat glace au miel

 

Mercredi 26 septembre

9h-11h : Minots by Georgiana: 20 euros

Cheesecake sans cuisson (1 a la figue et 1 au caramel beurre sale)

Portions individuelles

15h -17h : Minots by Georgiana: 20 euros

Mini cakes sales – oeuf a la neige minute

Vendredi 28 septembre

18h-21h : Cuisiner et deguster by Gilbert. 55 euros.

Emince de veau aux tomates sechees – risotto de champignons – dessert

Samedi 29 septembre : macarons by Georgiana

9h – 12h : chocolat plantation cuba/espelette, chocolat blanc/estragon, figues/roquefort, mangue/citron vert

Lundi 1^er octobre au samedi 6 octobre. Semaine anniversaire de l’atelier (1 an).

Jeu concours, animations et surprises… la programmation arrive !!

ENJOY!!!

Pour toute question ou réservation: atelier@georgiana.fr

A bientôt!

G.