Tout pour réussir à nettoyer une casserole brûlée 

Tout pour réussir à nettoyer une casserole brûlée 

Comme ma grand-mère disait : nettoyer une casserole ce n’est pas la morte quand on sait s’y prendre. À l’en croire, c’est un jeu d’enfant. Je n’ai compris ces remarques que quand j’ai dû chercher des astuces pour remettre mes casseroles à neuf . Avec tout ce qu’on...
Mes conseils pour sécher ses cèpes efficacement

Mes conseils pour sécher ses cèpes efficacement

Les cèpes font partie de mes champignons préférés. Inutile donc de dire que je saute sur l’occasion dès que je peux m’en procurer quelques kilos d’un coup ! Pendant un temps, j’ai eu beaucoup de mal à les faire sécher pour les garder jusqu’à utilisation. J’ai donc...
Éveillez vos papilles sans passer par la case sucre

Éveillez vos papilles sans passer par la case sucre

Qu’on se le dise une bonne fois pour toutes : le sucre, c’est le mal. Ou je devrais plutôt dire que trop de sucre, c’est mal. Même s’il est diabolisé à fond, il reste important pour le métabolisme. On n’en oublie cependant pas que l’excès de sucre a très mauvaise...
Gaspillage alimentaire : arrêtez les dégâts

Gaspillage alimentaire : arrêtez les dégâts

Ce n’est pas rare que les fruits et les légumes aient une tête pas possible quand on attend trop longtemps avant de les cuisiner. Une fois que ces aliments commencent à ne ressembler à rien, le premier réflexe est toujours de les jeter. Reposez cette courgette sans...
Pain maison : notre guide complet

Pain maison : notre guide complet

Ce n’est pas tous les jours qu’on a envie de se goinfrer de pain industriel et de ces autres pâtes de farine sans âme. Comme j’aime la perspective de faire le max d’aliments maison, j’ai bien entendu pris le temps de perfectionner ma recette pour faire mon propre pain...