Mousseur électrique ou traditionnel : que choisir ?

Mousseur électrique ou traditionnel : que choisir ?

Si vous êtes un amateur de matcha, la mousse de lait est l’ingrédient clé pour sublimer vos boissons chaudes. Aujourd’hui, il existe différentes manières de préparer cette mousse : la méthode traditionnelle, à l’aide d’un fouet ou d’un pot en inox, et la version plus...
Histoire et renouveau des bonbons à la violette

Histoire et renouveau des bonbons à la violette

L’histoire de la confiserie française est parsemée de pépites sucrées, de délices parfumés et de douceurs colorées. Parmi ces friandises intemporelles, on retrouve les bonbons à la violette. Ces petits trésors parfumés, de couleur violette, reflètent...
Comment bien déguster du thé noir ?

Comment bien déguster du thé noir ?

Boisson millénaire, le thé noir séduit par sa richesse aromatique et ses bienfaits. Pourtant, pour en apprécier pleinement chaque note, il ne suffit pas de plonger un sachet dans de l’eau chaude. La dégustation du thé noir est un véritable art, qui fait appel aux sens...