Il y a des goûts qui restent gravés dans la mémoire. Une crème à la vanille dégustée à la petite cuillère, un gâteau marbré du dimanche, une odeur de brioche qui s’échappe du four… Ce sont ces recettes toutes simples, mais pleines de souvenirs, qui nous ramènent à l’enfance.
Dans cette rubrique, je partage des douceurs régressives, tendres et réconfortantes. Des desserts d’antan, des goûters faits maison, des parfums oubliés qui donnent envie de retomber en enfance, le temps d’une bouchée.
Qu’elles soient inspirées de mon propre passé ou revisitées avec une touche d’aujourd’hui, ces recettes sont là pour apporter un peu de douceur dans nos journées souvent trop pressées.
Parce que parfois, il suffit d’un petit gâteau pour se rappeler que la gourmandise est aussi une émotion.
La manière dont un produit est perçu par les consommateurs est une question complexe et multidimensionnelle. Les marques ont longtemps compris le rôle des émotions dans la décision d'achat. La perception émotionnelle d'un produit peut être influencée par plusieurs...
Chers parents, dans cet article, nous allons aborder un sujet qui concerne votre quotidien, celui des petits déjeuners de vos enfants. Nous savons tous combien il peut être difficile de résister à l'appel du chocolat, surtout lorsque celui-ci vient se nicher dans des...
L'histoire de la confiserie française est parsemée de pépites sucrées, de délices parfumés et de douceurs colorées. Parmi ces friandises intemporelles, on retrouve les bonbons à la violette. Ces petits trésors parfumés, de couleur violette, reflètent l'élégance et le...
Les biscuits ont toujours occupé une place particulière dans notre quotidien, que ce soit pour accompagner un café en matinée ou comme douce friandise à partager avec les enfants. LU, marque emblématique en France, innove régulièrement pour proposer des produits...
Pâques est cette période de l'année où les chocolats font leur grand retour, apportant joie et délice à toutes les tables. Cette fête, célébrée avec enthousiasme en France, est synonyme de chasse aux œufs pour les enfants et de gourmandise pour les adultes. Parmi les...
Les Franui, ces délicieuses framboises enrobées de chocolat, sont un délice autrichien qui a conquis les papilles du monde entier. Découvrons ensemble comment recréer ces petites merveilles à la maison, pour un résultat aussi savoureux qu'élégant. Les origines des...
Si vous êtes en quête de nouveaux plaisirs sucrés à intégrer dans votre routine gourmande, vous êtes au bon endroit. Ici, nous allons vous faire découvrir une sélection des meilleurs snacks sucrés que vous pouvez trouver chez Monoprix. Que vous cherchiez une nouvelle...
Plongeons dans l'univers fascinant de la culture du cacaoyer, une pratique intimement liée à la production du chocolat. Les conditions climatiques et géographiques jouent un rôle crucial dans la réussite de cette culture. En effet, le cacaoyer prospère dans les...
Salut à tous les parents et amateurs de petit-déjeuner ! On sait tous que démarrer la journée avec le bon pied, ça commence souvent par un bon bol de céréales. Mais face à l'océan de boîtes colorées dans les rayons, choisir les meilleures céréales pour la tribu peut...
Tout au long de cet article, nous allons entreprendre un voyage gourmand autour du monde pour découvrir des bonbons traditionnels aux saveurs locales. Des confiseries alsaciennes aux spécialités chocolatées de différentes régions de France, nous allons explorer une...
Un(e) petit(e) veinard(e) aura bientôt l’occasion de souffler une bougie supplémentaire ? C’est l’occasion rêvée pour faire valoir vos talents en pâtisserie. Oubliez les gâteaux classiques, un brin tristounets et confectionnez un chef-d’œuvre qui fait place à...
Noël approche à grands pas, il est temps de penser aux petites douceurs qui l'accompagnent ! Avec les confiseries, nos souvenirs d'enfance liés à cette période magique de l'année nous reviennent en mémoires. Mais comment choisir lesquelles (s’)offrir ? L’origine de la...
Il y a sûrement mille façons de se régaler au moment du dessert. Mais force est de reconnaître que le tiramisu, cette spécialité italienne créée à la fin des années 60, est vraiment la meilleure. Ce Tire moi vers le haut, tel qu’on pourrait le traduire, est un vrai...
Les bonbons sont synonymes de douceur et de plaisir. Mais les experts tirent la sonnette d’alarme car ces confiseries regorgent de produits synthétiques qui ne causent pas seulement des caries. C’est là que les bonbons bio interviennent. Ils sont savoureux à souhait...
Être père ou mère est la plus grande et la plus belle expérience que l'on peut vivre. Toutefois, elle est fait aussi partie des étapes les plus difficiles. La responsabilité en tant que parent n'est jamais accomplie. Et ce, peu importe l'âge de vos enfants. Vous devez...
Vous le savez, ma grande passion c’est la cuisine ! Et depuis que j’utilise Internet, j’essaye de trouver des recettes originales pour changer de mes petits plats traditionnels. J’ai trouvé dernièrement ces trois recettes de crumble que j’ai essayées…et je les ai...
Les bonbons sont des confiseries aromatisées par différents goûts (fraise, coca, citron…). Les bonbons sont nés suite à la découverte de la canne à sucre ! On les retrouve soit en sachet ou soit en individuel. Tout le monde raffole des bonbons ! Les carambars Carambar...
Lors des fêtes, il est de bon ton de partager des mets délicieux avec ses proches et d'offrir des douceurs sucrées à son entourage. Il ne faut pas oublier que Noël est aussi la fête des gourmands ! Il existe aujourd'hui de nombreuses façons de faire plaisir aux...
Je connais beaucoup de parents qui aimeraient bien cuisiner avec les bouts de choux , mais qui ne le font pas par peur de ce que leurs petits monstres peuvent faire. J’ai été dans la même situation, et je dois dire que j’ai beaucoup hésité avant de sauter le pas....
L’anniversaire de votre bout d’chou approche à grands pas mais vous n’avez pas le temps de lui trouver une surprise grandiose pour marquer le coup ? Ne vous en faites pas, c’est parfaitement compréhensible. Si vous avez déjà prévu un goûter, c’est qu’il ne reste plus...
C’est souvent une recette simple, réconfortante, associée à un souvenir : le gratin du dimanche, la soupe préparée par un parent, un gâteau marbré au goûter… Ce sont des plats qui font du bien autant au cœur qu’au palais.
Parce qu’elles sont liées à des moments forts de notre vie : une odeur dans la maison, un repas partagé, une voix familière qui expliquait comment faire… La mémoire affective et gustative sont très connectées.
Oui, et c’est même essentiel ! Cuisiner avec ses enfants ou ses petits-enfants, c’est leur offrir des souvenirs durables, mais aussi leur apprendre des gestes, des saveurs et un certain rapport au temps, à la simplicité, au plaisir.
Pas forcément. Beaucoup de recettes sont simples et équilibrées : soupes maison, gratins de légumes, tartes rustiques, compotes… Ce qui compte, c’est l’authenticité, pas la lourdeur. Et on peut toujours les adapter aujourd’hui.
Commencez par les souvenirs : les gestes, les ingrédients, le parfum… Puis testez, ajustez, et surtout goûtez avec le cœur. L’objectif n’est pas de copier parfaitement, mais de retrouver l’émotion d’origine — même avec une touche personnelle.